Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Смак і структура
Бамбукова клітковина — це натуральні харчові волокна ультратонкого помелу (як пудра), що діють як нейтральний текстуратор та утримувач вологи. Вона не має власного присмаку, не змінює аромат і колір готової страви.
Застосування
Використовується:
- додавання в хліб та випічку;
- приготування низьковуглеводних рецептів;
- використання в протеїнових батончиках;
- додавання в коктейлі;
- покращення текстури десертів та тіста..
Порада: додайте бамбукову клітковину поступово і збільшуйте кількість рідини в рецепті, оскільки вона активно вбирає вологу.
Користь
Переваги
Головна перевага – дуже високий вміст харчових волокон за мінімальної калорійності.
Цікавий факт: бамбук є одним з найбільш швидко зростаючих рослин у світі, а його волокна широко використовуються не тільки в харчовій промисловості, а й у виробництві екологічних матеріалів.
Вітаміни та мікроелементи
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Ahimsa |
| Користувальницькі характеристики | |
| Артикул | 0986 |
| Назва модифікації | Бамбукова клітковина 100 г TM Ahimsa |
| Ціна | 99.00 |
- Ціна: 99 ₴