Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Смак і структура
Яблучний пектин має нейтральний або злегка фруктовий смак без вираженої солодкості. Аромат легкий, натуральний і майже непомітний у готових стравах. Текстура дрібна, порошкоподібна та добре змішується з рідинами. При контакті з водою або фруктовими масами утворює желеподібну консистенцію. Завдяки цьому пектин широко використовується для приготування густих десертів і консервації.
Застосування
Використовується:
- приготування джемів і конфітюрів;
- створення желе та мармеладу;
- загущення соусів і десертів;
- додавання у смузі та напої;
- використання у дієтичному харчуванні.
Порада: для рівномірного розчинення змішуйте пектин із цукром або сухими інгредієнтами перед додаванням у рідину.
Користь
Перевага
Головна перевага — натуральне желювання без штучних добавок.
Цікавий факт: пектин природно міститься у фруктах і саме завдяки йому варення набуває густої консистенції.
Вітаміни та мікроелементи
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Ahimsa |
| Користувальницькі характеристики | |
| Артикул | 0938 |
| Назва модифікації | Пектин яблучний 100 г TM Ahimsa |
| Ціна | 244.00 |
- Ціна: 244 ₴