Смак і структура
Кускус Птітім має ніжний, нейтральний смак із легкою пшеничною ноткою. Завдяки формі невеликих кульок він має приємну, злегка пружну текстуру після приготування. Добре вбирає соуси та спеції, залишаючись розсипчастим. Ідеально підходить як для гарячих, так і для холодних страв.
Застосування
Використовувати:
-
як гарнір до страв;
-
для приготування теплих салатів;
-
як основа для страв у середземноморському стилі;
-
у супах замість круп чи пасти;
-
для приготування страв із соусами.
Порада:
Перед варінням можна злегка обсмажити птітім на сухій сковороді — це підкреслить горіховий аромат. Варіть у підсоленій воді 8–10 хвилин, після чого відкиньте на сито або дайте воді повністю вбратися.
Користь
Перевага
Універсальний продукт для швидкого приготування різноманітних страв. Підходить для щоденного раціону та експериментів на кухні.
.
Цікавий факт: Птітім також називають «ізраїльським кускусом» — він був створений у середині XX століття як альтернатива рису.
Вітаміни та мікроелементи
Харчова цінність на 100 г продукту:
| Білки: | 12 г | ||
| Жири: | 1 г | ||
| Вуглеводи: | 72 г | ||
| Енергетична цінність: | 1477 кДж/353 ккал |
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Ahimsa |
| Вага | 400 г |
- Ціна: 104 ₴