Смак і структура

Духмяний перець у горошку має насичений, теплий аромат із нотами гвоздики, кориці та мускатного горіха. Смак пряний, з легкою гостринкою та солодкуватим відтінком. Горошини щільні, округлі, темно-коричневого кольору. При подрібненні розкривають глибокий багатий аромат.

Застосування

Використовується:

Порада:

Для максимального аромату додавайте горошини на початку приготування страви. Перед подачею їх краще видалити або подрібнити безпосередньо перед використанням.

Користь

Перевага

Універсальна спеція з багатогранним ароматом, яка замінює одразу кілька прянощів. Довго зберігає свої властивості у вигляді горошку.

Цікавий факт: Духмяний перець називають «allspice», оскільки його аромат поєднує ноти кількох спецій одночасно.

Вітаміни та мікроелементи