Смак і структура
Крупний булгур має приємний горіховий смак і м’який аромат пшениці. Його зерна щільні, з легкою пружністю, тому добре тримають форму під час приготування. Така структура робить булгур ідеальним для салатів, гарнірів і гарячих страв, де важливо, щоб крупа залишалася розсипчастою.
Застосування
Використовується:
- як гарнір до овочів;
-
у салатах (наприклад, табуле або з овочами-гриль);
-
для приготування плову або каші;
-
як основа для фарширування овочів (перець, баклажани, помідори);
-
у супах та рагу для додання ситності;
- у запіканках чи як заміна рису або кускусу.
Порада:
Перед приготуванням крупний булгур бажано промити й залити гарячою водою на 10–15 хвилин, щоб зерна розбухли. Це скоротить час варіння та допоможе зберегти розсипчасту структуру й природний аромат крупи.
Користь
Перевага
Булгур вирізняється збалансованим складом і простотою приготування, що робить його універсальним продуктом для щоденного харчування.
Вітаміни та мікроелементи
Харчова цінність на 100 г продукту:
| Білки: | 12 г |
| Жири: | 1 г |
| Вуглеводи: | 72 г |
| Енергетична цінність: | 342 ккал/ 1431 кДж |
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Ahimsa |
| Вид крупи | Булгур |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага | 800 г гр |
- Ціна: 134 ₴