Сирий кеш’ю – поживний та смачний горіх, який має ніжний, трохи солодкуватий смак та м’яку текстуру. Вживають його в сирому вигляді, також використовують у кулінарії, додають до десертів, салатів та роблять соуси. Багатий склад вітамінів, корисних жирів та мінералів допомагають організму людини бути здоровим, тому для збалансованого харчування горіх ідеальне рішення. 

Чим корисний?

• Кеш’ю є джерелом корисних жирів, які підтримують роботу серця та знижують рівень “поганого” холестерину.
• Білок у складі сприяє зміцненню м’язів, тому підходить для тих, хто веде здоровий спосіб життя.
• Фосфор та магній зміцнює кістки та підтримує роботу нервової системи.
• Антиоксиданти уповільнюють процес старіння.
• Клітковина покращує травлення.

Для кого підходить?

• Тим, хто веде здоровий спосіб життя та слідкує за харчуванням, завдяки кеш’ю можна добре урізноманітнити свій раціон.
• Тривале відчуття насиченості дає кеш’ю, тому для людей, які дотримують дієтичного харчування це хороший варіант.
• Рослинне джерело білка та корисних жирів для веганів та вегетаріанців.
• Також горіх підходить тим, хто хоче зміцнити свій імунітет, покращити стан шкіри та волосся.

З чим поєднувати?

• Можна додавати до сніданків, доповнюйте кашу, гранолу, йогурт чи приготуйте смузі.
• Використовувати можна у випічці, десертах та для приготування енергетичного батончика.
• З кеш’ю можна приготувати смачне горіхове молоко, або ж соус до салатів.
• Поєднуючи з сухофруктами можна отримати смачний та поживний перекус.