Вкус и структура
Ягоды годжи обладают приятным сладко-кислым вкусом с легкой терпкой ноткой. В сушеном виде они мягкие, слегка жевательные и сочные внутри. Аромат нежный, ягодный без резкой кислинки. Благодаря природной сладости прекрасно сочетаются как со сладкими, так и с нейтральными блюдами.
Применение
Используется:
- как полезный перекус;
- добавление в каши, гранолы и мюсли;
- в полосе и коктейле;
- к йогуртам и сырникам;
- в выпечку и десерты;
- для приготовления настоев и чая.
Совет:
Перед употреблением ягоды можно промыть или замочить в теплой воде на 5–10 минут – они станут более мягкими и сочными. Оптимальная порция – 15–30 г в день в составе сбалансированного рациона.
Польза
Преимущество
Это универсальный суперфуд, который легко интегрирован в ежедневный рацион. Подходит для вегетарианского и активного образа жизни.
.
Интересный факт: ягоды годжи традиционно используются в азиатской культуре питания уже более двух тысяч лет.
Витамины и микроэлементы
Пищевая ценность на 100 г продукта:
| Белки: | 12 г | ||
| Жиры: | 2.5 г | ||
| Углеводы: | 62 г | ||
| Энергетическая ценность: | 1490 кДж/356 ккал |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Ahimsa |
| Вес | 250 г |
- Цена: 319 ₴