Описание предметов:

1. Круглые корзины для выстаивания теста (2 шт.):

   • Материал: Корзины изготовлены из ротанга — натурального, дышащего материала, который помогает тесту дышать во время подъема. Тесто в таких корзинах формирует красивую корочку и текстуру. 
     Диаметр 1: 23 см;
     Диаметр 2: 24,5 см.
   • Вкладыши: Каждая корзина оснащена съемным льняным вкладышем. Он предотвращает прилипание теста и упрощает процесс ухода за корзиной.

2. Датский венчик для замеса теста (или тестомешалка):

   • Материал: Рукоятка выполнена из дерева, рабочая часть — из металла.
   • Назначение: Венчик предназначен для замеса теста вручную. Особая форма помогает равномерно перемешивать ингредиенты и предотвращать прилипание теста к рукам.

3. Резак для надрезов (ламе):

   • Материал: Металлический лезвие с деревянной ручкой.
   • Функция: Используется для создания надрезов на поверхности теста перед выпечкой. Надрезы позволяют тесту равномерно подниматься в духовке и придают хлебу характерный внешний вид.

4. Лезвия для резака (ламе):

   • Комплект из 5-ти лезвий для замены на резаке, чтобы всегда иметь острый инструмент под рукой.

5. Кусочек кожи:

   • Назначение: Это кожаный чехол для хранения лезвий и защиты их от повреждений.

6. Силиконовая лопатка с деревянной ручкой::

   • Функция: Силикон идеально снимает остатки теста со стен, собирая все в одну массу. Это важно для равномерного брожения.

Преимущества набора:

• Высокое качество материалов : Натуральные материалы, такие как ротанг и лен обеспечивают правильную вентиляцию теста, а деревянные инструменты удобны в использовании и долговечны.
• Универсальность : Подходит как для новичков, так и для опытных пекарей. Все инструменты продуманы для максимального комфорта при приготовлении хлеба.
• Простота ухода : Съемные льняные вкладки можно стирать, а ротанговые корзины легко очищаются и быстро высыхают.
• Эстетический вид выпечки : Благодаря резаку и дополнительным инструментам можно создавать красивые узоры на хлебе, что придает изделию профессиональный вид.

Этот набор идеально подходит для домашней выпечки хлеба, помогая производить вкусные и эстетически оформленные изделия.

Применение

Использовать для: