Вкус и структура
Разрыхлитель теста не имеет выраженного вкуса и запаха. Его текстура – мелкий, сухой порошок белого цвета, который равномерно смешивается с мукой и обеспечивает нежную, рыхлую структуру теста после выпечки.
Применение
Используется:
- для приготовления бисквитов, кексов, мафинов, печенья;
-
в тесте для блинов, оладий и вафель;
-
как альтернатива соди или дрожжам в быстрых рецептах;
-
для выпечки, где нужно легкое, воздушное тесто без характерного привкуса соды.
Совет:
Перед размешиванием с жидкостью добавляйте разрыхлитель непосредственно к сухим ингредиентам. Не превышайте дозировку (обычно 1 ч. ложка на 0,5 кг муки), чтобы избежать горького привкуса или чрезмерного подъема теста.
Польза
Преимущество
Разрыхлитель теста – простой и надежный способ получить идеальную текстуру выпечки даже без опыта в кулинарии..
Витамины и микроэлементы
Харчова цінність на 100 г продукту:
| Белки: | 0.16 г |
| Жиры: | 0.2 г |
| Углеводы: | 34.2 г |
| Энергетическая ценность: | 139 ккал/ 583 кДж |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Ahimsa |
| Пользовательские характеристики | |
| Артикул | 0682 |
| Название модификации | Разрыхлитель теста 150 г TM Ahimsa |
| Цена | 99.00 |
- Цена: 99 ₴