Вкус и структура
Бразильский орех имеет плотную, жесткую структуру с характерной гладкой оболочкой. Внутри орех имеет кремово-белую сердцевину с нежной маслянистой текстурой. Вкус мягкий, сливочный с легкой ореховой горчинкой и нотками шоколада, что делает его особенным и приятным для употребления как в чистом виде, так и в кулинарии.
Применение
Используется:
- Для употребления в натуральном виде как питательный перекус.
-
Для добавления к мюслом, кашам, салатам).
- Как ингредиент в десертах (печенье, шоколад, батончики энергии).
- Для использования в выпечке для аромата и текстуры.
- Для измельчения в ореховую пасту или крем.
- Для использования в салатных заправках и соусах для насыщенного орехового вкуса.
- Для добавления в гранола и энергетические смеси для спорта.
Совет:
Чтобы сохранить максимальный аромат и пользу бразильских орехов, храните их в герметичной стеклянной или металлической банке в прохладном, сухом месте, желательно в холодильнике. Из-за высокого содержания жиров орехи могут быстро прогоркнуть на теплой полке. Ешьте их умеренно – достаточно 2–3 орехов в день, ведь они богаты селеном, который в большом количестве может быть вредным.
Польза
Превосходство
Бразильский орех – это один из самых ценных орехов мира благодаря высокому содержанию полезных веществ. Он особенно ценен для поддержания здоровья благодаря селену, являющемуся мощным антиоксидантом и необходимым для нормальной работы щитовидной железы. Кроме того, орехи содержат полезные жиры и белки, поддерживающие энергию и общий тонус организма.
Бразильские орехи произрастают в крупных капсулах, которые могут весить до 2 кг, и только в специальных тропических районах Амазонии. Один орех содержит суточную норму селена, поэтому важно употреблять их в умеренных количествах во избежание передозировки.
Вітаміни та мікроелементи
Пищевая ценность на 100 г продукта:
| Белки: | 14 г |
| Жиры: | 67 г |
| Углеводы: | 12 г |
| Энергетическая ценность: | 658 ккал/ 2753 кДж |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Ahimsa |
| Вес | 80 г |
- Цена: 244 ₴