Натуральная паста из грецких орехов AUMi производится из украинских грецких орехов, выращенных в Винницкой и Одесской областях. Орехи очищаются под заказ небольшими партиями и затем вакуумируются. Сохраняются в помещении с контролируемой температурой. Раскрываются непосредственно перед производством, чтобы сберечь свою свежесть. Паста имеет горьковатый вкус, свойственный грецкому ореху с кожурой. Идеально подходит для производства мороженого и кондитерских изделий.

Орехи обжариваются в инновационной печи по технологии США. Они фонтанируют в потоке горячего воздуха всего несколько минут, лишь кратковременно прикасаясь к стенкам камеры (при обычном обжаривании орехи крутятся в барабане пол часа, подгорают и окисляются). Такая обжарка позволяет сохранить полезные свойства продукта. Затем ядра быстро остужают и перемалывают на низких оборотах, чтобы сделать невозможным нагревание и окисление масла. В результате получаем уникальный вкус и аромат.

Состав паст AUM и всегда прост и понятен. Мы не используем вредные ингредиенты, не добавляем ни сахара, ни масла. Бережно отобранные орехи и семена высшего сорта готовятся и перемалываются маленькими партиями прямо перед производством. Потому вы всегда гарантированно получаете свежий и качественный продукт. Наслаждайтесь натуральными пастами AUM и с фруктами, смазывайте на тосты или хлебцы, добавьте в кашу или мюсли, протеиновый шейк или смузи, просто ешьте большой ложкой. Используйте их для изготовления десертов или выпечки, а также в качестве основы для приготовления растительного молока.

Поскольку в производстве ореховых и семенных паст не используются трансжиры, эмульгаторы или загустители, то выделение подсолнечного масла на поверхности продукта подтверждает его натуральность. Перед употреблением просто тщательно размешайте ложкой.