Вкус и структура выпечки
Тыквенная мука имеет мягкий орехово-семянной вкус и зеленовато-коричневый оттенок. В выпечке оно придает плотность и приятную влажность, делает тесто более питательным и ароматным.
Применение в кулинарии
Подходит для:
- Добавление в хлеб, булочки и лепешки
- Использование в печенье, блинах и мафинах
-
Добавление в супы, соусы и каши
-
Приготовление энергетических батончиков
Совет:
Добавляйте тыквенную муку в смеси с другими (10–30%), чтобы улучшить питательность блюд и придать им оригинальный вкус.
Отлично подходит для здорового питания
Что это за мука
Пшенная мука органическая без глютена богата белоком, клетчаткой и минералами, что делает его более питательным и полезным для пищеварения по сравнению с пшеничным.
| Пшеничная 1-го сорта | Мука тыквенная | |
|---|---|---|
| Содержание глютена | Содержит глютен | Не содержит |
| Белок | 10–12 г на 100 г | 30–32 г на 100 г |
| Клетчатка | 3 г на 100 г | 15–20 г на 100 г |
| Полезность | Источник белка и углеводов, содержащий витамины группы B, подходит для выпечки. | Богато белок и клетчатка, поддерживает пищеварение, сердце и иммунитет, содержит антиоксиданты и минералы (магний, цинк, железо). |
| Калорийность | 330–340 ккал на 100 г | 350–360 ккал на 100 г |
Витамины и микроэлементы
Пищевая ценность на 100 г продукта:
| Белки: | 32 г |
| Жиры: | 5 г |
| Углеводы: | 40 г |
| Энергетическая ценность: | 350 ккал/ 1460 кДж |
Происхождение
Мука изготовлена из зерна, выращенного без химии, без пестицидов – только забота, солнце и живая земля. Зерно выращивается с любовью на экологически чистой ферме в Днепропетровской области.
|
Наши поля в заповедной зоне |
Наша семья |
|
Участвуем в международных выставках и улучшаем стандарты работы |
Используем новейшее оборудование, чтобы вы получали высокое качество |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Ahimsa |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 800 г гр |
- Цена: 174 ₴