Натуральне какао без алкоголізації. Має ніжний шоколадний смак із яскравими нотами фруктів та квітів, найбільший вміст какао-олії серед натурального какао.
Какао-порошок - це продукт переробки плодів шоколадного дерева, висушений і подрібнений макуху какао-бобів, що залишається після вичавлювання какао-олії.
Містить тонізуючі речовини теобромін та теофілін, які підвищують працездатність, активність та концентрацію уваги.
Містить флаванол - антиоксидант, що сприяє нормалізації артеріального тиску та покращенню кровообігу головного мозку.
Напої з какао ефективні при лікуванні простудних захворювань, оскільки забезпечують відхаркувальну дію.
У чому відмінність какао-порошку світлого та темного?
Какао-порошок світлий виготовляють перетираючи какао продукти (какао-боби та макуха)
Какао темний порошок проходить додатковий процес обробки (алкализации), завдяки чому має більш насичений колір і смак.
Як використовувати какао-порошок?
З какао-порошку готують гарячий шоколад, смачні какао-коктейлі та додають у випічку чи десерти.
Також його використовують у косметології для обгортань та масок.
Денна норма вживання какао-порошку для дорослих та дітей:
- від 3-х років – 1 ч. ложка;
- від 12 років – 1 ст. ложки.