Вкус и структура

Сыродавленное тыквенное масло имеет насыщенный ореховый вкус с легкими нотками жареных семян и приятным бархатным послевкусием. Ее аромат глубокий, тёплый и хорошо дополняет овощные, мясные и зерновые блюда. Консистенция масла однородная, шелковистая, а цвет варьируется от темно-зеленого до насыщенного янтарного в зависимости от освещения. Благодаря сыродавленному способу производства она сохраняет естественный вкус и питательные компоненты семян тыквы. Лучше всего использовать ее без термической обработки.

Применение

Используется:

Совет: добавляйте тыквенное масло к уже готовым блюдам непосредственно перед подачей – так оно максимально сохранит свой насыщенный вкус, аромат и полезные свойства.

Польза

Преимущества

Главное преимущество – высокая питательная ценность и насыщенный природный вкус тыквенных семян.

Интересный факт: тыквенное масло часто называют «зеленым золотом» Австрии». В регионе Штирия ее производят по традиционным рецептам уже несколько веков, а продукт имеет защищенное географическое указание.

Витамины и микроэлементы