Ламінарія сушена – це натуральний продукт, який виготовляється шляхом висушування свіжої ламінарії. У такому вигляді вона зберігає всі свої корисні властивості. А ще може містити білі сліди морської солі, яка дуже корисна нашому організму.

Ламінарія – одне з найкращих натуральних джерел йоду, необхідного для здоров'я щитовидної залози, вітаміни (групи В, С, D, Е) та рідкісні мікроелементи (селен, бром, йод), які синтезуються у водорості під впливом морської води. Його вміст у 100 г сухої ваги 0,25 мг за добової норми 0,15 мг. Тому вживати препарат необхідно регулярно, але у помірній кількості.
Ламінарія також містить:

Хлор, що контролює кислотно-лужний баланс крові та водно-сольовий баланс. Також він покращує роботу печінки, виводить шлаки та підтримує травний процес.
Калій та магній підтримують роботу серця.
Марганець, який може знизити рівень цукру в крові та чинити захисний ефект при нирковій дисфункції.
вітамін К, що міститься в ламінарії, бере участь у метаболізмі кісток і зсіданні крові.
Кальцій для кісток та зубів. А ще він забезпечує згортання крові.
Залізо для утворення еритроцитів та запобігання розвитку анемії.
Мідь, що сприяє всмоктуванню заліза. Мідь відіграє роль у освіті колагену, який зміцнює та робить еластичними клітини організму. А ще цей елемент містить меланін, який бере участь у пігментації шкіри та волосся.
​​
Застосування ламінарії
Ламінарія широко використовується в кулінарії. З неї готують супи, салати, гарніри, закуски та навіть десерту.