Макарони без глютена – їх особливості та користь

Неможливо уявити раціон людини без такого продукту, як макарони. Але звичайні сорти макаронів неможливо включити в дієтичне харчування. Більше того, є певний відсоток людей, яким повністю протипоказано вживання звичайних макаронів через вміст у них глютена (клейковини).

Безглютенові продукти - це не новомодна дієта, як може здатися на перший погляд. Навпаки, це можливість не відмовляти у прийомі улюблених страв маючи певні медичні чи фізіологічні показання.

Варто сказати, що в даний час досить багато продуктів містить ту саму клейковину, тому люди отримують її в рази більше, ніж десятки років тому. Тому стало актуальним використання безглютенового харчування, зокрема макаронних виробів.

Важливо! Безглютенові макарони не злипаються в процесі варіння, залишаючись у розсипчастому вигляді. Це дозволяє не використовувати оливкову або вершкове масло, а одразу змішати макарони з бажаним соусом.

Особливості макаронів без глютену
Такі продукти легко дізнатися навіть на вигляд. Зазвичай їх колір яскраво-жовтий через те, що в процесі виготовлення було використано кукурудзяне борошно. Саме в цьому виді борошна, на відміну від пшеничного, немає клейковини. Широкий асортимент дозволяє підібрати макарони на власний розсуд: черепашки, спагетті, спіральки, локшина, ріжки, гранули та багато іншого. Представлені навіть продукти у вигляді кумедних фігурок, які так подобаються дітям. Смакові характеристики нічим не поступаються звичайним макаронам. Тому перехід на вживання безглютенових макаронних виробів не викликає складнощів та заперечень.

Користь вживання макаронів без глютена?
Макарони без глютена – відмінний варіант для організації правильного та збалансованого харчування. Рішення купити макарони без глютена повністю виправдані, адже корисні властивості цього продукту не можна залишити без уваги. Якщо ви включите до раціону цей вид макаронів, то можете сміливо розраховувати на певну користь для свого організму.

Основні страви з безглютенових макаронів
Цей вид макаронних виробів використовується для приготування широкого списку страв. Це можуть бути супи, запіканки, також різні рецепти других страв. Продукт успішно комбінується з великим переліком інгредієнтів:

овочі,
гриби;
сири та інше.
Досить часто макарони без глютену виступають як повноцінне блюдо. Приготовлений гарнір просто подають із улюбленим соусом або заправляють соняшниковою (оливковою) олією.

Склад: борошно рисове, сушений шпинат, борошно з насіння гарбуза, сушений гарбуз, порошок зі спіруліни, куркума, екстракт каннабісу, питна вода

Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту:

363 кКал (1519 кДж)
Білки – 10,1 г
Жири – 1,6 г
Вуглеводи – 75,5 г
Сіль – 0,01 г

Енергетична цінність 100 г продукту: 363 кКал (1519 кДж)

Вага: 240 г