Не всі знають, що таке крем-мед, але всі, хто його спробує вперше, полюблять цей продукт. Тому що крем мед - це майже той же звичайний мед, але вдосконалений для отримання більш яскравого і менш приторного смаку. А як саме його удосконалять, ми розкажемо нижче.

Для того, щоб запропонувати великий асортимент органічно чистої продукції, ТМ «Ахімса» виробляє крем мед з різними добавками, однією з яких є сублімована полуниця. І мед, і полуницю ми пропонуємо власного виробництва, органічно чисті та неймовірно смачні. А їх поєднання подарує ніжність і насолоду всім, хто доторкнеться до них.

Як готують крем мед із полуницею

Насамперед, наші бджолярі цілий рік доглядають бджіл, які роблять дуже правильний, чистий і справжній мед. Нам немає потреби підгодовувати бджіл цукром або іншими речовинами, тому що в лісі та на полях навколо нашої громади росте так багато квітів та квітучих дерев, що всім бджолам є чим зайнятися все літо, весну та осінь. І ось ці доглянуті бджолярами бджоли дають смачний мед (найчастіше з соняшнику, а також із домішками амаранту, адже у нас його так багато!).

У той же час на полях навесні починає цвісти полуниця. Все ті ж бджоли запилюють її, збираючи з квіточок пилок. Завдяки цьому полуниця дозріває великою, соковитою та солодкою. Ми вручну збираємо її, щоб вона достроково не пустила сік, після чого швидко заморожуємо, висушуємо, перемелюємо у порошок і збиваємо з медом, зібраним ще торік бджолярами «Ахімси». Так виходить смачний та корисний крем мед із полуницею.

Чому ми віддаємо перевагу крему мед, а не звичайному меду?

За корисністю мед та крем мед абсолютно ідентичні. Крем-мед – це дуже інтенсивно збитий звичайний мед. Він не нагрівається і не охолоджується спеціальними способами, тому зберігає всі корисні речовини. Але ось у плані використання крем мед набагато зручніший за звичайний мед, тому що він як крем! Густий, однорідний, не збирається грудочками, не цукориться... Суцільна насолода смаком! А коли до нього додано ще й висушену домашню полуницю, цей крем мед стає мрією гурмана.

З крему меду можна приготувати відмінні креми для тортів. Його можна додавати в тісто або просто намазувати на булку. Ми особливо любимо його їсти з мюслями на молоці вранці, або іншими кашами. Полуничний смак подобається дітям, і якщо зазвичай діти рідко їдять мед, то крем мед, тим більше з полуницею, люблять усі діти. Спробуйте один зі смаків крему меду від ТМ «Ахімса» - з полуницею, малиною або чорницею - і станьте фанатами крем меду вже сьогодні.